BUTTER PRAWN SAUCE

hahha,, smlm mak gigih buat recipe ni after teruja ng keenakkannya mase makan kat Istana Bambu Restaurant Ahad lepas. (saje blanje dorg utk kali terakhir bfore berangkat ke Aussie).. mmg terangkat butter prawn die.. so,, after try smlm.. not bad la jugak!! so,, takut lupe,, aku pon gigih salin n update kat blog ng segera.. :)

k,, check it out

1. goreng udang dlm minyak yg panas (no kunyit ok, tepung sume) n asingkan

2. time wat kuah die plak,, amik butter sikit, cairkan dlm kuali yg panas, kaco

3. letak 3 cili padi, 3 secubit daun kari (cam salah je penjodh bilangan ni..hahah,, ignore je k) kaco lagi

4. evaporated milk dimasukkan dlm kuali,, bajet la kuantiti die.. agak2 je,,utk wat kuat and kaco smpi pekat,,

5. then letak lada putih (sikit je) yg dah ditumbuk n kaco lagi.. 

6. amik udang yg da digoreng td and msukkan ke dalam kuah yg telah disediakan tadi          

TAMMAT

credit to cookingmomster for this picture